• Accueil
  • > Archives pour le Jeudi 18 novembre 2010

Archive pour le 18 novembre, 2010

Boulettes de boeuf

Pour 4 à 6 personnes:

600 g de boeuf haché
2 tomates
2 oignons
2 oeufs
persil
beurre
farine
sel, poivre

– Laver et couper les tomates en dés.
– Hacher le persil et émincer les oignons.
– Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons
et les oeufs entiers.
– Assaisonner et malaxer.
– Façonner les boulettes et les rouler dans la farine.
– Faire dorer les boulettes à la poêle avec un filet d’huile
d’olive ou une noisette de beurre.
– Ajouter les tomates et laisser cuire 5 min.
– Ajuster l’assaisonnement si besoin.
Servir avec des pâtes, saupoudrer de persil.

Commentaires

Cocktail |
LA CUISINE ET MOI............ |
LA CUISINE DE FANOU |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Recettes & Compagnies d...
| ajourneyofpizza
| FRANCE-PASION