Bouchées au thon

200 g de thon au naturel
2 oeufs
20 cl de crème fraîche (2 cuil. à soupe)
2 cuil. à soupe de farine (20 g)
coriande, basilic, persil
sel, poivre ou piment

– Mixer thon, oeufs et crème.
– Ajouter la farine.
– Assaisonner.
– Verser dans de petits moules beurrés.
– Enfourner 12 à 15 min. Th 5 / 6
– Servir froid.

On peut ajouter quelques rondelles d’olives vertes à la préparation.

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