• Accueil
  • > Archives pour le Vendredi 24 février 2017

Archive pour le 24 février, 2017

Le riz de la reine

Pour 4 personnes:

250 g de riz
1 petite boîte de champignons émincés ou entiers
1 boîte de lardons allumettes (100 g)
1 boîte de quenelles de volaille au naturel
2/3 cuillères de crème fraîche
1 cuil. à café de fond de veau (facultatif)
ail, persil

- Dans une casserole, faire cuire le riz dans un grand volume d’eau salée.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons avec l’ail et le persil.
- Ajouter les lardons allumettes et laisser 5 minutes.
- Ajouter la crème, le fond de veau, puis les quenelles égouttées.
- Mélanger, laisser 1 min.
- Quand le riz est cuit, égoutter.
- Incorporer la sauce ou servir séparément en ajoutant une petite noisette
de beurre au riz.

Très facile – Préparation: 5 min. – Cuisson: 30 min.

Commentaires

Cocktail |
LA CUISINE ET MOI............ |
LA CUISINE DE FANOU |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Recettes & Compagnies d...
| ajourneyofpizza
| FRANCE-PASION